端午“甜咸之争”又来了,近2500款粽子,你pick哪一个?
今天是端午节
吃粽子、挂艾草、系五色丝线
佩香囊、吃鸭蛋、放纸鸢
人们做着这个传统节日“专属”的事情
其中又以吃粽子最为普遍
但全国各地究竟有多少种不同的粽子呢?
恐怕很难准确统计出来
根据抖音电商发布的一份端午趣味数据
该平台上的特色粽子居然多达2492款
但这也只能算是一个“不完全统计数据”
以前人们多是尝一尝本地粽子
现在很多人热衷于试试“他乡的味道”
其中,嘉兴肉粽、洪湖清水白粽
山东黄米蜜枣粽、惠州碱水粽
陕西蜂蜜凉粽、贵州布依灰粽
湖北土家板栗腊肉粽、枫泾蛋黄肉粽等
地方特色好粽
销售数据更漂亮
也意味着赢得了更多消费者的喜爱
“甜咸之争”一直是
元宵(汤圆)、粽子、月饼等
传统节日食品的“宿命”
抖音这份端午趣味数据显示,甜咸粽销售量之比是三比七,咸粽子获胜。咸口的肉粽是最受消费者喜欢的种类,销售量第一,蜜枣粽、蛋黄粽、清水白粽、板栗粽分别为粽子销量第二至第五。南方消费者网购粽子实力突出,粽子购买量城市排名中,上海、深圳、成都、广州和苏州位居前五。
地域数据上
最爱鲍鱼粽的消费者来自广州
购买蛋黄粽最多的是上海消费者
郑州人偏爱蜜枣粽
北京消费者喜欢买清水白粽
而汕头消费者“雨露均沾”
成为咸甜双拼粽爱好者
不同年龄段的消费者
也呈现出不同的口味偏好
数据显示
00后敢于尝试新奇馅料的粽子
他们购买了大量脐橙粽和榴莲冰粽
90后注重养生
喜欢吃低GI藜麦粽
(GI:Glycemic Index血糖生成指数)
除了买成品粽子,不少消费者还受到一些短视频的影响,“种草”了自制粽子:箬叶折窝,铺粽米和馅料,五色新丝缠角粽,出锅软糯鲜香……数据显示,从5月25日至6月10日,抖音电商里包粽子相关内容获赞2368万次,与用户看播热情相呼应的是,平台内粽叶、豆沙馅这类包粽材料销售量环比分别增长15.1%和13.2%。
金海岸工作室
作 者 | 金志刚
图 片 | 采访对象提供
编 辑 | 梁 群
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